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Die Destillerie & Liqueurmanufaktur ist ein Biohof mit Verarbeitung von Wildpflanzen und -früchten zu Sirup, Gelee, Konfitüre, Likör und Kräuterbutter.
Außerdem werden verschiedene Pilzarten, wie Shii-take, Austern- und Kräuterseitlinge herangezogen. Der PILZHOF betreibt ein eigenes Labor für die Herstellung von Pilzbrut sowie zur Durchführung von Forschungs- und Entwicklungsarbeiten. Seit 2001 hat der PILZHOF Dr. SCHULZ die EU-Anerkennung als Ökobetrieb. Sämtliche Produkte können im Hofladen als auch im Versandhandel erworben werden. Die Frischpilze werden auch auf den Berliner Öko-Märkten verkauft.

Dr. Schulz ESSENZ
Dorfstr. 16
16356 Werneuchen OT Krummensee
Telefon: (03 34 38) 6 72 77
Telefax: (03 34 38) 6 72 78
Email: pilzhof@web.de
Web: www.pilzhof.de